Kiinan paistettua riisiä

Odotan aina innolla äitini ruoanlaitto, ilokseni eilinen lounas oli kiinalainen paistettu riisi. Opetti mummoni, äitini on mestari ruoanlaitto paras paistettu riisi maailmassa. Kun muisti että super maukkaita lautasellinen paistettua riisiä minulla oli eilen vielä tuoreena mielessäni ja kielen sai minut kirjoittamaan tämän artikkelin tänään kertoa teille hänen salaisuutensa ja tekniikka tekemään aivan herkullinen lautasellinen paistettua riisiä. Kiinan paistettua riisiä tai "chow fun" on yksinkertainen, mutta mahtava yhden lautasen aterian, että voit tehdä oman perheen kanssa käyttäen jäänne bittiä jääkaapin, hyvin samankaltainen Länsi-versio vuoka. Voit käyttää loputtomasti erilaisia ​​ainesosia sisältävä paistettua riisiä resepti, eli sian-, naudan, kanan, kampasimpukoita, parsakaali, kalmari, parsakaali, petsay, punainen paprika, jäädytetty herneet, jäädytetyt porkkanat, pitkiä papuja, punasipulia, munia, kaalia , vauva maissi, ja lista jatkuu ja jatkuu. Kuitenkin kolme kaikkein välttämätön ainesosia sinun täytyy tuottaa hyvää lautasellinen paistettua riisiä riisiä tietenkin, kalakastike ja Kiinan sausage.The Rice päivä vanha riisi sopii paremmin käyttää, sillä kosteus on hyvin alhainen siksi on paljon helpompaa sekoittua wok ja tuottaa hilseilevä ja valoa paistettua riisiä kunkin viljan peitetty maku. Juuri valmistettu riisi ei sovellu käyttöön tätä tarkoitusta varten syystä kosteus on edelleen olemassa, ja se saatiin paistettua riisiä clumpy, tahmea ja märkä, jotka ovat kaikki negatiiviset piirteet hyvin keitetty paistettua riisiä. Aina voit käyttää laadukkaampia riisi kuten Jasmine riisi parhaan tuloksen. Tilanteessa ei ole mitään jäljellä riisiä, voit tehdä vähemmän kostutettu riisi yksinkertaisesti käyttämällä vähemmän vettä kuin yleensä olisi kokata riisiä. Kun riisi on kypsää, levitä se leivinpaperille ja anna jäähtyä ja jotta kosteus-höyryputkia paeta niin, että se kuivuu nopeasti. Jos olet vähän aikaa, jätä se jääkaappiin tai lähellä avoimen ikkunan kiirehtimään jäähdytys cum kuivumista. Kalakastike lisäksi muita tyypillisiä mausteita, et saa käytä kalakastike liikaa. Tiedän, että se on epätavallinen, mutta Kaakkois-Aasiassa, he käyttävät usein kalakastike valmistaa suurimman osan ruokia. Noin puolet tl tämän kastiketta yhdessä normaalin mausteet (sokeri, suola, pippuri, soijakastike yms.) tulee lisätä suuren maku teidän paistettua riisiä, että mikään muu yhdistelmä mausteita voi jäljitellä. Parasta on et pysty havaitsemaan voimakas haju siitä lainkaan oman lautasen. Yritä saada laadukkaampia kalakastike, joka on kevyt teetä väri sijaan tummempi soijakastiketta kuten color.Chinese SausageChinese makkara on säilynyt makkarat kanaa tai sianlihaa pätkiä rasvojen ja voi kestää jonkin aikaa, jos säilytetään hyvin. Aina pitää jotain teidän ruokakomero, koska se on monipuolinen ja sitä voidaan käyttää monissa kiinalaisissa reseptejä. Käyttää Kiinan paistettua riisiä resepti, leikkaa se vinottain ohuiksi viipaleiksi ja keitä se miedolla lämmöllä pari kattilaan. Haluat namia rasvaa se sulaa ja vuotaa ulos, tarjoaa sinulle lisäpotkusta kun lisätään (sekä makkaraa ja sulatettu rasva) ja paista riisiä. Vain kirjoittamalla tämä tekee suuni waters.Other näkökohtia huomioimaan Heat Erittäin vahva palo on tärkeää paistamiseen riisiä kiinalaiseen tyyliin. Wok on niin kuuma, että lämpö lämmittää jokaisen viljan riisin sen ydin. Tämä auttaa sekoittuu maku ja riisiä yhdessä ja lisätukea haihduttaessa ylimääräisistä märkyys päässä kastikkeet ja riisiä. Sinun paistettua riisiä on keitetty, kun jyvät ovat käytännössä prancing vuonna paistinpannu. Paineistettu jet poltin ravintoloissa, tämä voidaan tehdä vain 15 sekuntia! Varastointi ja Re-heatingKeep jääneen paistettua riisiä astiassa ja säilytä sitä jääkaapissa. Voit käyttää tätä yksinkertaista menetelmää helposti uudelleen lämmittää paistettua riisiä. Kostuta paistettua riisiä kostuttamalla kätesi ja heilauttamalla sormea ​​sitä. Varmista, ettet käytä liikaa vettä. Sitten lämmittää sen mikrossa asetettu suuri teho. Mikroaaltouuni auttaa luomaan höyryä ja haihduttaa liikaa kostea olet lisännyt paistettua riisiä ja prosessin uudelleen höyryä riisiä niin, että se ei ole liian kuiva ja kova.