Alhainen kolesteroli ruokavalio syödessään lihaa

Ihmisen elimistö tarvitsee kolesterolia toimisi kunnolla, mutta kun liikaa kerääntyy vereen, plakin tarttuu valtimoiden seinämiin, kapenee tai estämällä ne. Kolesteroli on taipumus nousta, kun ikää, mutta ulkopuoliset tekijät, kuten ruokavalio, paino ja toimettomuus lisää mahdollisuuksia kehittää vaarallista kolesterolia. Korkea kolesteroli lisää sydänkohtauksen riskejä. Lääkitys, laihtuminen ja elämäntapojen muutokset voivat alentaa kolesterolia. Eläinten proteiini sisältää valtimo-tukkeutumisen kolesterolia, mutta lihan ystäville voi seurata matala kolesteroli ruokavalio syödessään lihaa käyttäen vaihdot. Valitse Lean Cuts

American Heart Association sanoo syödä vähemmän kuin 6 unssia vähärasvaista lihaa päivässä, keskittyen leikkaukset vähän tyydyttyneitä rasvoja. Ihmiset jälkeen matala kolesteroli ruokavalio voi syödä lihaa valitsemalla naudanlihaa merkitty pyöreä, istukka, ulkofilee ja lantion. Vältä prime leikkaukset ja tavoitella "choice" tai "Valitse" laadut lihaa. Rajoita kulutus lihajalosteita kuten makkaraa, makkaraa, pekonia ja salamia. Paista ja paahtaa älä paista. Älä syö rasvainen liha, kuten ankka tai hanhi, ja kiinni kanaa tai kalkkunaa. Urut lihat ovat korkea kolesteroli, joten vain syödä niitä satunnaisesti. Kun leipoa lihaa telineeseen, älä valella kanssa drippings. Käytä viiniä, mehua tai öljypohjainen marinadi harsia.
Syödä äyriäisiä kahdesti viikossa

Seafood on vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin muut eläinrasvat. Keskity lohi, tonnikala ja makrilli, kalaa runsaasti sydän-terveellistä omega-3 rasvahappoja. American Heart Association sanoo, että vaikka katkarapuja ja rapuja sisältää enemmän kolesterolia kuin muut mereneläviä, niiden kokonaismäärä rasvoja ja tyydyttyneitä rasvoja vähemmän kuin lihan ja siipikarjan. Leipoa, broil, grilli tai kiehua mereneläviä. Vältä leivitetty tai paistettuja mereneläviä.
Vähennä Meat aterioinnin

Ajattele lihan lisäkkeenä sijaan pääruoka on alhainen kolesteroli ruokavalio. Täytä enemmistö lautaselle vihanneksia, kuten salaattia, ja täysjyvätuotteita. Ruokia, kuten sekoitetaan poikaset, keittoihin ja patoihin tulisi olla enemmän pilkotut vihannekset, kuten porkkanat, vihreät pavut, herneet ja vihreät ripaus lihaa vain lisätä maku. Voileipiä, käytä täysjyväleipää kanssa ainesosia kuten sinimailasen ituja, paprikaa, tumman vihreää salaattia, jalapenoa, tomaattia ja kurkkua. Lisää pieni pala lihaa ja sinappi. Voit silti nauttia lihaa, mutta se tulee aksentti sijaan keskipisteenä aterian.