USDA tarkastus Vaatimukset

Abraham Lincoln käynnisti Yhdysvaltain maatalousministeriön vuonna 1862 levittää koulutuksen, ideoita ja teknologiaa maatalouden yhteisöille koko maassa. Lincoln halusi maaseudun Amerikassa hyötyä höyry ja muut uraauurtava kehitystä, joka syntyi teollisen vallankumouksen aikana. Mutta vuonna 1905, USDA laajensi tehtävänsä toiseen suuntaan, kun kirjailija Upton Sinclair julkaisi "Jungle", romaani, joka on kuvattu hirvittävän edellytykset Chicagon teurastamoissa. Seuraavana vuonna USDA luotu elintarvike-ja turvallisuus-ja tarkastusyksikkö terveyden ja turvallisuuden varmistamiseksi maataloustuotteiden tarkoitettu kuluttajamarkkinoille. Lihantarkastuksiin

Meat Inspection Act of 1906 perustettu vaatimukset tarkastuksia eri liha pakkausteollisuus. Tarkastajien on tutkittava kaikki eläimet ennen kuin ne teurastetaan ja erottaa kaikki, jotka osoittavat taudin oireita. Tarkastajien on myös varmistettava eläimiä teurastetaan inhimillisesti tarkastaa jokaisen ruhon jälkeen tappaa ja leima tai merkitä kaikissa lihavalmisteissa, jotka läpäisevät tarkastuksen. Laki asettaa myös terveysvaatimuksia teurastamojen USDA työntekijöiden on valvottava.
Siipikarja Tarkastukset

Poultry Products Inspection Act of 1957 edellyttää USDA tarkastajat tarkistaa kanoja, ankkoja, hanhet, kalkkunat ja helmikanat, kun ne teurastetaan ja käsitellään. Päätavoitteena teko on pitää väärennettyä siipikarjatuotteiden pois kuluttajien elintarvikeketjussa. Kuitenkin tarkastajat on myös varmistettava, että siipikarjan käsittelylaitos täyttää terveyttä asettamia normeja USDA. Niiden on myös varmistettava, tuotteita, jotka ovat läpäisseet tarkastusta arvostellaan ja merkitty.
Munat ja munatuotteet

amerikkalaiset syövät lähes 80 miljardia munaa vuodessa ja noin 30 prosenttia niistä on ostettu jalostettujen muna tuotteita. Vuonna 1970 kongressi valtuutti USDA suorittaa tarkastuksia kuori munat ja jalostettuja muna tuotteita. Laitoksissa, jotka käsittelevät kokonaisia ​​munia, tarkastajat puhtaus ja varmistaa, että munat on varastoitu oikeaan lämpötilaan. Nämä tarkastukset ovat tarpeen kolmen kuukauden välein. USDA jatkuvasti valvoo rikkomatta ja pastörointi prosessi munatuotteen kasveja. Tarkastajien on myös varmistettava, että tarrat munatuotteet ovat tarkkoja.
Grain Tarkastukset

USDA luotu Federal Grain Inspection Service vuonna 1976 arvioida ja varmentaa laatu jyvät nosti kotimaan ja kansainvälisillä markkinoilla. Vaikka virasto on tarkastaa viljatuotteita vuodesta 1916 lähtien, FGIS laadittava yhdenmukaiset vaatimukset koko alalla. Tarkastajat testi Viljanäytteitä eristä tallennettu viljan hissien ja varastoissa. He myös tarkistaa painot paljon viljaa ja tarkastaa edellytykset varastotiloja. Tarkastuksen jälkeen, FGIS kysymyksiä käytettävä todistus tuotteen markkinoinnissa.