Mitkä elintarvikkeet ovat paljon proteiinia?

Kaikista ravinteiden ryhmät, proteiini on todennäköisesti kaikkein tärkein. Se on peruslohko ei vain lihaksia, mutta myös ihon, hiusten ja kynsien. Se on tärkeä osa solun seinät, esiaste hormoneja ja on tärkeä rooli siirto happea veressä ja DNA: n transkription. Proteiinit on valmistettu yhdistelmä yli 20 aminohappoa, joista yhdeksän eivät tuota kehossa ja se on saatu ruokavalio. On suositeltavaa, että keskimäärin aikuinen mies syödä vähintään 56 grammaa proteiinia päivässä (46 naisille). Tämä pitäisi tulla erilaisia ​​elintarvikkeita, jotka ovat luonnostaan ​​paljon proteiinia. Liha

johdetut elintarvikkeet eläimet ovat eniten hyvälaatuista proteiinia. Lihat, kuten naudanlihaa, kanaa, kalkkunaa ja sianlihaa sisältävät 6-9 g proteiinia per oz., Suunnilleen sama määrä, joka sisältyy yksi iso muna. Maitotuotteet, kuten maito, juusto ja jogurtti, ovat paljon proteiinia samoin. Sen lisäksi, että proteiinin määrä, eläinten elintarvikkeet sisältävät täydellisiä proteiineja, mikä tarkoittaa, että ne sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot ole tuotettu kehossa. Ongelma eläinproteiinia on se, että ne ovat myös runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. Liika riippuvuus eläinproteiinia voi johtaa lihavuuteen ja sydänsairauksiin.
Fish

Vaikka pitää lihaa eniten kasvissyöjiä, ravitsemuksellista laatua kala on merkittävästi erilainen kuin Muiden eläinten lähteistä. Tonnikala-ja lohi, esimerkiksi sisältää lähes yhtä paljon täydellistä proteiinia kuten kanaa tai sianlihaa, mutta käytännössä mikään tyydyttyneitä rasvoja. Sen sijaan, lohi, esimerkiksi, on kuormitettu kanssa erittäin hyödyllistä, omega-3--rasvahappoja, D-vitamiinin ja useita muita ravintoaineita. Joten, kun taas kalalla on jonkin verran vähemmän yhteensä proteiinia, kaiken kaikkiaan, se on terveellisempää lähde ravitsemus.



Nuts ja Seeds

Kuten useimmat kasviperäisistä lähteistä of proteiinin , pähkinät ja siemenet eivät ole täydellisiä proteiineja. Ne on yhdistetty jyvät tarjota välttämättömiä aminohappoja heiltä puuttuu. Kuitenkin ne ovat täynnä aminohappojen ne sisältävät. Mantelit, sisältää esimerkiksi neljä kertaa niin paljon proteiinia kuin maitoa (8 g per 1/4 cup). Tenavat on hieman enemmän. Per 1/4 cup, cashew sisältää 5 g ja pekaanipähkinät 2,5 g. Siemenet on samanlaisia ​​proteiinia sisältöä, kanssa auringonkukan sisältäviä siemeniä 6 g per 1/4 cup, kurpitsan siemeniä 8. g ja pellavan siemeniä 8. g. Kuten kala, pähkinät ja siemenet ovat suhteellisen vähän tyydyttyneitä rasvoja.
Legumes

kuten pähkinät ja siemenet, palkokasvit on pariksi täysjyvätuotteita, kuten riisiä tai leipää , luoda kokonaan proteiinia. Useimmat pavut sisältävät suunnilleen saman määrän proteiinia kuin pähkinöitä ja manteleita. Soija sisältää noin 14 grammaa proteiinia per puoli kuppi. 1/2 cup tarjoilu tofu, joka on valmistettu soija, sisältää noin 10 g proteiinia. Mustia papuja, Pinto pavut ja garbanzo pavut sisältävät noin 7 g per 1/4 cup.
Kvinoa

Yksi parhaiten säilyneistä proteiinia maailman salaisuudet on Etelä-Amerikan kasvi nimeltään quinoa. Ottaa kaikki edut kasviproteiinilähteistä, kuten alhainen kalorit ja vähän tyydyttynyttä rasvaa, quinoa on myös täydellinen proteiini laadultaan samankaltaisia ​​maitoon. Kvinoa on arvostama Inkat lisätä kestävyyttä niiden sotureita. Tänään, quinoa löytyy useimmissa luontaistuote supermarketeissa, mutta ei ole vielä tullut tukipilari amerikkalainen ruokavalio. Sen valo, pähkinäinen maku ja hieman rapeita tekstuuri tekevät siitä erinomainen korvike couscous tai riisiä, tai kuin stand-alone ruokalaji.