Miten rakentaa Italian-style, kivi grilli

Alla piastra on perinteinen italialainen muoto grillausta. Se käyttää ohut litteä kivi, jota kutsutaan piastra, joka tarkoittaa "sileä" italiaksi, sijoitettu yli avotulella. Muut grillit altistaa ruokaa liekki suoraan. Tämä voi aiheuttaa ruoka lämmittää epätasaisesti, ja aiheuttaa polttavaa paikoista. Piastra leviää lämpöä tulen ulos, ruoanlaitto ruokaa tasaisemmin. Se toimii paljon kuin valurauta pannuja tehdä. Onko tämä Spark idea? Things tarvitset
Ohut litteä kivi
Lapio
useita kiviä, Pienet palaset puuta sytykkeet
Suurempi puuta
Näytä lisäohjeita

1

Kaiva pieni kuoppa maahan. Antaa sen halkaisija muutaman tuumaa vähemmän kuin pituus litteä kivi. Varmista, että olet kaivaa vapaana ruohosta, lehdistä ja muista kariketta.
2

Surround pit kerros kiviä. Lisää toinen tai kaksi päälle ensin tehdä seinään noin 1-jalka korkea. Varmista, että kaikki kivet ovat tukevasti, ja eivät liiku tai liukua kun paine on sovellettu niihin. Tämä standardi nuotio kuoppa sisältää tuleen.
3

Lay puun palo kuoppaan. Aseta pieniä sytykkeet pohjalle, ja suuremmat kappaleet niiden päälle.
4

Aseta litteä kivi päälle palo kuoppaan. Jätä tarpeeksi kuilu, jotta voit lisätä puun tuleen, kun sitä tarvitaan. Varmista, että kivi on täysin tuettu, eikä heilu tai pääse liukumaan. Kivi on oltava tarpeeksi suuri kaikille ruokaa aiot kokata. Sinun täytyy lämmittää kiven ennen keittämistä sitä - ohuempi kivi on, sitä nopeammin se lämmittää.