Miten Pick laktoositon vihannekset

Monet aikuiset ja lapset kärsivät laktoosi-intoleranssi, joka on kyvyttömyys pilkkoa laktoosia eli maitosokeria, jota esiintyy maidon ja maitotuotteiden. Laktoosi-intoleranssi aiheuttaa epämiellyttäviä ruoansulatuskanavan ongelmia, kuten kaasun, vatsan kouristukset, vatsan turvotus ja ripuli. Vaikka osa maitoa, laktoosia voi piilottaa odottamattomiin paikkoihin, esimerkiksi kasviskeitto tai leipää. Ohjeet
1

tietää tosiasiat. Laktoosi on sokeria esiintyy maidon. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että lähes kolme neljäsosaa aikuisten ihmisten on laktoosi-intoleranssi. Nimisen entsyymin laktaasin pilkkoo laktoosia osana ruuansulatusta. Koska useimmat nisäkkäät juovat maitoa oman lajin ainoastaan ​​niiden varhaisessa kehityshäiriöitä vuotta, monet ihmiset eivät säilytä kyky sulattaa laktoosia, kun ne erääntyvät. Kaikilla nisäkkäillä, ihminen mukaan lukien, kyky sulattaa tämän sokerin laskee merkittävästi noin neljän ensimmäisen elinvuoden aikana. Jotkut ihmiset ovat geneettinen mutaatio, joka pitää laktaasin toimintaa, ne voivat sulattaa laktoosia koko aikuisen elämänsä.
2

Syö tuoreita vihanneksia, jotka eivät sisällä laktoosia luonnostaan. Intoleranssi vain tulee ongelma, kun laktoosi lisätään kasviksia muodossa maitotuotteita. Maku teidän kasvikset, ajattele meijeri-vapaa vaihtoehtoja, kuten etikkaa tai muita mausteita. Esimerkiksi nakata lehtikaali oliiviöljyä, ripaus merisuolaa ja purista sitruunan mehu. Lisää avokado, pinjansiemeniä tai kuivattuja karpaloita ja maukkaita lehtikaali salaattia. Purista sitruunan parsakaali. Kokeile salsaa uuniperuna.
3

Nauti vegaani kermamuhennettua vihanneksia. Määritelmän mukaan vegaani elintarvikkeet eivät sisällä lihaa tai maitotuotteita. Kaikki tavanomaisesti creamed vihannekset sisältävät maitotuotteita, joten ne saattavat sisältää laktoosia. Vegaani reseptejä käyttää soijaa tai pähkinöitä "kerma" vihanneksia, ja ovat täysin turvallisia laktoosi-intoleranteille henkilöille kuluttaa. Muista myös, että useimmat perunamuusia, mukaan lukien boxed hiutale erilaisia, sisältävät maitotuotteet.
4

Vältä leivitetty tai kolhiintunut vihanneksia. Nämä reseptit vaativat usein meijeri pitää breading yhdessä tai pitää taikina. Lisäksi leivän itse todennäköisesti sisältää laktoosia. Jälleen vegaani versioita näistä ruoista ei sisälly maitotuotteita ja ovat laktoosittomia.
5

Lue tarrat kaikkien käsitellään ja pakataan elintarvikkeita huolellisesti. Leivät, pasta kastikkeet, salaatinkastikkeet, keitot, kastikkeet, valmisruoissa ja pakasteet voi kaikki sisältävät maitotuotteet. Etsi tuotteensa "laktoositon".
6

Ole luova ja löytää terve maku vaihtoehtoja voideltuun vihanneksia, cheesy kastikkeet ja kermainen kasvis keitot käyttämällä vegaani vaihtoehtoja. Valitse esimerkiksi vegaani margariinia ilman osittain hydratut öljyt, jos et voita.