Kobe Beef

Amerikka on kansakunta naudanlihaa ravinnonlähde. Massiivinen hampurilaiset tihkuu rasvaa yli meidän sormia paksu ribeye pihvit makaa raskas levy lihapullat hotdogs jotta Bolognese kastikkeet naudanlihan sekoitetaan perunoita, emme syö naudanlihaa kaikessa flavorful, lähellä rajaton. Koko ravintola ketjut ovat omistautuneet naudanlihaa, Ruth Chrisin Mortons Steakhouse, parhaita ravintoloita in NYC kuten Del Friscos tai Peter Lugers. Cowboys on legendaarinen amerikkalainen kuva, on riippumaton karjatilan katsomassa hänen karjaa ulos West, silmät aina horisontissa. Naudanliha on amerikkalainen harrastus, rakastaja asia ja pakkomielle. Mikään ei kuitenkaan meillä tulee lähelle fanaattisuutta Japanin lähestymistapa niiden Kobe naudanlihaa. Mikä on Kobe beef, miksi se on niin kallista, ja on se hintansa arvoinen? Lue, ja löytää out.Kobe naudanliha on peräisin vuoristoinen Kobe alueella Japanissa, joilla karjaa on esitetty eristetty taskut vuosisatojen ajan, jolloin eri rotuja, jotka ovat kehittäneet oman ainutlaatuisen maun. Virallinen Kobe naudanlihaa tulee musta Tajima ushi rotu Wagyu karjaa, ja ohjataan uskomattoman tiukat kannalta niiden tuotanto, teurastus ja myynti, jos ne aikovat saada otsikko. On olemassa erityisiä teurastamoista, joihin ne lähetetään, heillä on oltava marmorikuviointi suhde taso 6 tai uudempi, sekä liha laatupisteet tai B.What tekee Kobe beef niin kuuluisa (tai surullisen) on uskomaton hinta, jolla sen myyty . Hinnat voivat vaihdella jopa yli $ 100/lb, ja on perusteltua uskomaton niukkuus lihaa. Vain noin kolme tai neljä sata karjaa ovat saatavilla markkinoilla joka vuosi, ja jokainen niistä on hemmoteltu ja erityisesti käsitelty siten parantaa rasvan marbling niiden lihaa. Tämä hoito tunnetusti koostuu pakottaa lehmiä juoda olutta ja saada lihaksia hierotaan päivittäin tulokset työntekijöiden vaivaa, tuot ja palp niiden reidet, selkä ja sivut pitkäksi time.Due on loistava kysyntää Yhdysvalloissa Kobe beef, japanilaiset ovat alkaneet viedä karjaa USA niitä nostetaan siellä. Koska karjan pidettävä virallista Kobe beef niiden tulee olla oikea varastossa, nosti tiukkojen periaatteiden ja teurastettu Japanissa, se on tullut taloudellisesti mahdollista niitä nostetaan Yhdysvaltain Keskilännessä, Japaniin kuljetettua tulla tapetuksi, ja lähetetään sitten takaisin Amerikkaan consumption.Given kuinka kallista lihaa, uusi markkina on ilmestyi Wagyu karjaa, jotka on kasvatettu ja teurastettu Amerikassa, kohdellaan täsmälleen samalla tavalla kuin virallisten Kobe karjan mutta myydään huomattavasti halvemmalla. Molemmat pihvit ovat runsaasti rasvaa ja vähän lihan maku, niin että osat ovat yleensä melko pieniä. Onko se kannattaa maksaa järjettömiä summa virallista Kobe Beef? Ei Jos olet vakaasti päättänyt hankkia Wagyu lihaa, kuin amerikkalainen nosti naudanlihan maistuu lähes täsmälleen sama, ja lähes kymmenesosa hinnasta.