Foods, jotka lisäävät raudan pitoisuudet

Rauta on välttämätön kivennäisaine ihmisten terveydelle. Raudanpuute voi johtaa alhainen punasolujen määrä ja saattavat edistää elimen toimintahäiriön tai vahinkoa. Iron löytyy monenlaisia ​​vihanneksia, lihaa, viljaa ja muroja, hedelmiä ja palkokasveja. Kasvis Lähteet

Vihreät lehtivihannekset tarjoavat yleensä 2 mg rautaa per puoli kuppi tarjoilua. Pinaatti ja lehtimangoldit ovat erityisen hyviä lähteitä rautaa
Legumes

yleisesti kulutettua palkokasvit valkoisia papuja sisältävät mahdollisimman paljon rautaa 2,7 mg per puoli cup tarjoilua. Muut palkokasvit, jotka ovat runsaasti rautaa ovat munuaisten ja Pinto pavut, jotka sisältävät noin 5 mg per 1 kuppi tarjoilua. Black Eyed Peas ja linssit sisältävät 4,3 mg ja 6,6 mg rautaa vastaavasti per 1 kuppi tarjoilua. Yritys tofu on myös runsaasti kasvi lähde rautaa 3 unssia tarjoaa 8,5 mg mineraali.
Hedelmät

dessicated hedelmät kuten kuivattuja aprikooseja, luumuja ja kuivatut persikat ovat rikkaita lähteitä rautaa, 1 annos sisältää 5-6 mg. 1 kuppi luumu mehu sisältää 9,8 mg rautaa.
Jyvät ja Vilja

jalostettuja jyviä on lisätty rautaa tuotannon aikana ja ovat läsnä keskimäärin ruokavaliota, ne on tullut yksi yleisimpiä lähteitä ihmisen rautaa kulutusta. Elintarvikkeita, kuten kermaa vehnän ja leseet viljan sisältää enintään 18 mg rautaa per annos. Leivät sisältää noin 1 mg rautaa per siivu.
Meat Lähteet

Kana ja naudan maksa sisältävät mahdollisimman paljon rautaa tämän ruoka ryhmä. 4 oz. palvelevat kunkin sisältää välillä 8,5 ja 9 mg rautaa. 3.5 oz annosta naudan-ja sianlihan saatava noin 2,6 ja 2,9 mg.