Tyypit Fat-liukeneva vitamiinit

tapahtuvien kemiallisten reaktioiden jatkuvasti elimistössä ovat riippuvaisia ​​olemassaolosta vitamiineja kehossa. Ilman vitamiineja, prosesseja, kuten energia-aineenvaihduntaa, solujen muodostumista ja kasvua voitaisiin hidastaa tai pysäyttää kokonaan. 13: vitamiineja, vain neljä ovat rasvaliukoisia: vitamiinit A, D, E ja K tyypit

rasvaliukoisten vitamiinien, jotka liukenevat rasvojen tai rasva-, voidaan saada lipidi osa kasvi-ja eläin-lähteistä. Ne imeytyvät suolistossa ja tallennetaan ihmiskehossa, kunnes niitä tarvitaan. Tämä voi johtaa myrkyllisyys, jos yli-kulutetaan ..
Toiminto

Jokainen rasvaliukoinen vitamiini on ainutlaatuinen rooli. A-vitamiini suojaa soluja myrkyllisiä aineita, tukee immuunijärjestelmää, edistää paranemista ja kasvua kudosten, kuten ihon, ja auttaa silmää toimi kunnolla. D-vitamiini on välttämätön kalsiumin ja fosforin aineenvaihduntaa, jotka puolestaan ​​ovat tärkeitä luun kasvua ja ylläpitoa. E-vitamiini suojaa soluja vaurioilta vakauttaa solukalvojen ja poistamalla myrkyllisiä vapaita radikaaleja. K-vitamiini osallistuu veren hyytymisen.
Lähteet

rasvaliukoisten vitamiinien löytyy vain lipidejä, joten ne ovat yleisiä elintarvikkeita korkea lipidipitoisuuksiin kuten maksa, kalanmaksaöljy, pähkinät, jyvät, maitotuotteet ja keltuaiset. K-vitamiini on useimmissa viherkasveja, monityydyttymättömiä öljyjä, blackstrap melassia ja jogurtti. Lisäksi bakteereja suolistossa tehdä joitakin vitamiini K. parhaita lähteitä E-vitamiinia ovat hedelmä-ja siemenöljyjä. D-vitamiini on valmistettu, kun iho joutuu kosketuksiin UV-valossa tai voidaan saada kala, maito, munankeltuainen tai maksassa. Keltainen tai oranssi hedelmiä ja vihanneksia (eli porkkanat ja kurpitsa) ovat hyvä lähde-vitamiinin
Huomioita

Koska rasvaliukoisten vitamiinien tallennetaan kehon , ylimääräinen saanti voi aiheuttaa sairauden myrkyllisyys. A-vitamiini on todennäköisimmin aiheuttaa toksisuutta, koska se ei ole nopeasti erittyy elimistöön. Yli-vitamiinin ravinnon lähteitä tai täydentää voi aiheuttaa turvotusta aivoissa, vatsavaivat, maksan suurentuminen, kuiva iho tai hidastanut kasvua. Vaikka harvinaisempia, E-vitamiini, D-ja K voi myös tuottaa myrkyllisyys jos kulutetaan liikaa.
Puutteita

riittämätön saanti rasvaliukoisten vitamiinien voi johtaa puutos tauti. Koska rasvaliukoisten vitamiinien voidaan tallentaa kehon kuitenkin puutteita näitä vitamiineja ovat melko harvinaisia. Rasvaliukoinen vitamiini puutteet ovat todennäköisimmin esiintyy yksilöiden erittäin huono ravitsemus, imeytymistä suolistosta kysymyksiä, maksasairaus tai metabolisen toimintahäiriö. Päivittäin suositeltu ruokavalio (RDA) rasvaliukoisten vitamiinien on hyvin pieni määrä, mitataan mikrogrammaa.