Tiedot Välttämättömät rasvahapot

Rasvahapot ovat rakennuspalikoita rasvoja, kuten aminohapot ovat rakennuspalikoita proteiineja. "Olennainen" rasvahapot (vitamiini F) ei voida syntetisoida elimistössä, joten ne on saatava ravinnon kautta. On olemassa kahdenlaisia ​​välttämättömiä rasvahappoja, omega-3-ja omega-6. Omega-3

alfalinoleenihappo on omega-3. Eikosapentaeenihappoa (EPA) ja dokosaheksaeenihappoa (DHA), myös omega-3, voidaan syntetisoida alfa-linoleenihappo. Omega-3 löytyy merilevä, kala, pellavan ja hampun siemeniä.
Omega-6

linolihappo (LA) on omega-6. Arakidonihapon, linoleeni-ja gamma linoleenirasvahapot myös omega-6 rasvahappoja, voidaan syntetisoida linolihappoa. Omega-6 rasvahappoja löytyy lähinnä siemen-ja kasviuutteita, erityisesti pellavan ja rypäleen siemenöljyä.
Puutos Signs

Joitakin yleisiä oireita rasvahappo puute ovat hauraita, jotka hiukset, hilse, hauraat kynnet, kuiva iho, akne, ryppyjä, hermoston häiriöt, allergiat, suonikohjuja, muistin menetys ja näköhäiriöitä.
Toiminto
< p> Välttämättömät rasvahapot tarvitaan jokaisen solun kehon, mutta ovat erityisen tärkeitä hapen aineenvaihduntaa, veren hyytymistä, ja aivot, rauhas ja verenkiertoon.
Daily saantisuositus

päivittäinen saantisuositus välttämättömiä rasvahappoja on noin 10-20 prosenttia koko kalorien saanti. Ihanteellinen omega-6 ja omega-3-suhde on 2-1.