Glykeeminen Diet diabeetikoille

Glykeeminen indeksi (GI) ruokavalio on kehittänyt Rick Laukka, kirjoittaja "Living GI Diet," että hinnat ruokaa perustuu nopeuteen, jolla se hajoaa ja muuntaa glukoosiksi. Mukaan Laukka, elintarvikkeita, jotka hajoavat nopeasti ja nostaa glukoosipitoisuutta listalla korkeampi kuin ne, jotka hitaasti hajoavat. Avain säilyttää vakaa glukoosipitoisuutta ja terve paino on poistaa korkea GI elintarvikkeita omaan ruokavalioon. Leipä ja Jyvät

Leipä on tärkein yksinkertaisia ​​ja monimutkaisia ​​hiilihydraatteja. Yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja löytyy sämpylöitä, patonkeja, kakkuja, keksejä, muffinsseja, kaiser rullina, Melba paahtoleipää, pannukakkuja, pizza, mysliä baareja, täyte ja valkoista leipää. Nämä hiilihydraatit hajoavat nopeasti ja muuntaa glukoosiksi, joka lähettää verensokeria ylös. Monimutkaisia ​​hiilihydraatteja löytyy 100 prosenttia kivi-maahan täysjyväleipää, täysjyvä-ja kuitupitoinen leipä, mukaan Laukka. Näitä pidetään "hyviä hiilihydraatteja", koska sillä on alhaisempi GI ja siksi hajoavat hitaammin, joka pysyy mahassa pidempään. Millet, polenta, quinoa ja valkoista riisiä tulee välttää, tai korvata ohra, tattari, bulgur, gramma jauhoja, ruskea riisi, vehnä marjat ja riisiä.
Dairy
< p> mukaan "Living GI Diet," manteli maito, juusto, suklaa maito, raejuusto, kerma, tuorejuusto, maito, jäätelö, kokonaiset tai 2 prosenttia maidon, smetana ja jogurtti ovat kaikki korkea GI elintarvikkeita jättää omasta ruokavaliosta. Terveellisin valintoja matala GI maitotuotteet ovat piimä, rasvaton tai vähärasvainen vaihdot jogurtti, tuorejuusto, raejuusto, maito, smetana ja jäätelöä. Jos olet laktoosi-intoleranssi, voit myös korvata näiden erien soija juusto, maito ja heraproteiinijauhe.
Hedelmien ja vihannesten

Päivämäärät, cantaloupe, hunajameloni, luumut ja vesimelonit hajoavat nopeasti ja nostaa glukoosipitoisuutta. Vaihda nämä hedelmät omenat, karhunvatukat, mustikat, kirsikat, greippi, viinirypäleet ja guavien. Voit silti syödä aprikooseja, banaaneja, vaniljakastike omenat, hedelmä cocktail, kiivi ja mangoja, jotka sijoitus keskellä GI. Et laihtua, jos olet jatkuvasti syödä näitä elintarvikkeita. Älä syö hedelmä, kuten siirappia voi aiheuttaa glukoosin taso laukkaamaan. Mukaan Laukka, on tärkeää välttää nauriit, perunat (instant /paistettu /perunamuusi), palsternakka, hash ruskeat, ranskalaiset perunat ja lantut koska niiden korkea GI luokitus. Kaikki muut vihannes lisäksi artisokat, punajuuret, maissi, perunat, kurpitsa, squash, bataatti ja jamssi ovat hyväksyttäviä, sillä nämä vihannekset ovat rankattu "varoittava", koska niiden keskipitkän GI luokitus.
Meat

Extra-vähärasvaista jauheliha, porsaan sisäfilee, Kanadan pekonia, vasikan ja nahatonta kananrintaa ovat ainoa hyväksyttävä liha kuluttaa koska korkea tyydyttyneitä rasvoja ja korkea GI sijoitusta. Jotkut lihajalosteita kuten kinkku, kalkkuna pastrami, kalkkunan rinta-ja kalkkuna rulla on myös pieni sijoitus, joka tekee niistä turvallisia elintarvikkeita. Bologna, makkaraa, naudan pastrami, salamia ja makkaroita nopeasti muuntaa glukoosiksi, ja olisi poistettava omasta ruokavaliosta, jotta laihtua. Säilykesuolaliha, kuivatun naudanlihan, ulkofileetä, naudan sisäfilee ja kalkkunapekonia leimataan varoittavan elintarvikkeita, mukaan Laukka. Vältä sushia ja leivitetty tai hakattu kalaa, koska niillä on myös korkea GI luokitus. Tuore, säilykkeitä tai jäädytetty kala on hyväksyttävää, sekä sashimi ja savustettua lohta.