Vegaani ruokavalio Munuaistauti

vegaaneille, jotka syövät vain kasviperäisiä tuotteita, kannattaa lisätä kulutusta kasvissyöjä proteiineja. Nämä todella hidastaa etenemistä munuaissairaus ja niihin liittyviä komplikaatioita, kuten korkea verenpaine ja sydänsairauksia. Maalit

Joan Brookshyer on rekisteröity ravitsemusterapeutin, kasvissyöjä ja kirjoittanut kirjan "kasvisruokavalioon Munuaistauti hoito." Mukaan Brookshyer "Ravitsemus hallinnassa keskitytään jätteen vä tuote buildup pilkottu elintarvikkeita, jotka normaalisti jättää kehon virtsaa. Ensisijaisia ​​tavoitteita suunnittelun ruokavaliota kasvipohjaisia ​​elintarvikkeita ovat saada sopiva määrä kasvivalkuaisaineiden vastaamaan proteiinin tarpeita minimoiden jäte kertyminen vereen, ylläpitää natrium, kaliumin ja fosforin tasapaino, ja säilyttää hyvä ravitsemus. "

Dr. Eric Castle, urologi kanssa Mayo Clinic, sanoo paras proteiinin lähteitä vegaani munuaisten ruokavalio ovat soijamaito, soija jogurtti, pähkinä Butters (enintään kaksi ruokalusikallista, eli noin 28 grammaa), vehnä proteiini (seitanleike), soijaproteiinia ( kuten tofu ja tempeh), ja Quorn, tuotenimi mycoprotein, liha-vapaamuotoinen korkealaatuista proteiinia.

vegaani ruokavalio munuaissairaus olisi soijapohjaista elintarvikkeisiin terveellinen vaihtoehto, mutta potilaiden on vielä neuvoteltava rekisteröity ravitsemusterapeutin, mieluiten joka on erikoistunut munuaisen ravitsemus, neuvoja ihanteellisen tasapainon.
Edut

laadun proteiinia mitään ruokaa on perustuen aminohappojen tason se sisältää. Useimmat soija-elintarvikkeilla on aminohappoja verrattavissa hyötyä, että löytyy eläintuotteita. Mutta todellinen etu soija on esillä yleisessä etuja se tarjoaa erityisesti niille, joilla on munuaisongelmia. Soy osaltaan merkittävä pudotus kolesterolin ja muiden lipidien veressä. Soija sisältää myös luonnollinen yhdiste, jota kutsutaan isoflavoneja, löytyy pääasiassa papuja, jonka uskotaan osaltaan munuaisten terveyttä.

American Heart Association suosittelee vievää vähintään 25 grammaa soijaproteiinia päivässä. Tämä voidaan saavuttaa helposti yhdellä soija hampurilainen (10-12 grammaa proteiinia,) 8-unssin lasilliseen soijamaito (10 grammaa proteiinia) ja neljä unssia tofu (13 grammaa proteiinia).

Hyvä ja Bad

Valitettavasti pitkälle jalostettuja vaihtoehtoisia tuotteita kuten kasvis hampurilaiset, kasvis chick-pihviä, kasvis makkara ja vastaavia kohteita olisi rajoitettava munuais-terveellistä ruokavaliota. Useimmat sisältävät liian suuria määriä natriumia, kaliumia ja fosforia. Kulutus soija pähkinät, soija, edamame ja Miso olisi tiukasti valvottu.

Kasvipohjaisia ​​ruokavaliot ovat vähemmän kaloreita kuin eläinten perustuvia suunnitelmia, joilla on munuaissairaus on oltava erityisen tietoinen tarve olla laihtua. Brookshyer ehdottaa muutamia terveitä tapoja lisätä kaloreita ruokavalioon, kuten makeisia. "Vaikka paljon sokeria ruokavalio ei ole paras valinta ruokaa, joskus nämä kaloreita voi olla hyödyllistä välttää laihtuminen", hän sanoo. "Hyvät valinnat ovat jellybeans, Hard Candy, sorbetit tai sorbettia." Soy tärisee soijamaito, tofu, riisi maito ja nondairy jäädytetty jälkiruoka on myös herkkuja, jotka tarjoavat ylimääräisiä kaloreita.