Kemia ja elintarvikkeiden turvallisuuden valiokunta

Modern elintarvikestandardit on mahdollistanut leviämisen sairauksia, jotka olisi estettävissä. Bakteerit ja muut elintarvikkeissa voidaan havaita säännöllinen testaus. Kemian tavoitteena on parantaa elintarvikkeiden turvallisuutta perusteellisempi testejä ja vapauttamalla puhtaanapito tuotteet. Typpi

typen käyttöä elintarvikkeiden jalostus on edullinen tapa lisätä tuotantoa ja turvallisuutta. Nestemäinen typpi voidaan pakastaa ruokaa alemmassa lämpötilassa kuin mekaaninen jäätyminen. Tämä säästää tuoreus, estää mikrobien ja mahdollistaa ruoan tallentaa pidempään. Kaasumainen typpi voidaan pumpata pakattuja elintarvikkeita estää mikrobien kasvua ja ylläpitää väriä. Muut kemialliset säilöntäaineet lisätään usein suoraan ruokaa, mutta typen voi toimia ilman pidetään ylimääräinen ainesosa.
Testaus

Laboratories ympäri maailmaa on valmiudet testi ruokaa epäpuhtauksia. Bakteerit, sienet, kemikaaleja ja metalleja voidaan kaikki havaita etukäteen tavallista ruokaa käsittelylaitoksiin. Kemian kokeita voidaan mitata saastumisen ja varoittaa elintarvikkeiden jalostajat mahdollisia syitä tai lähteitä. Laadunvalvonta on suuri kysyntä työtä kemian teollisuudessa.
Packaging

Kevyt ja tiivis pakkausmateriaalien kuten muovi ja polystyreeni luotiin kemistit elintarvikkeiden turvallisuuden varmistamiseksi. Kasvava kysyntä ympäristöystävällisten pakkausten yhtä suuri tai suurempi turvallisuus on vakuuttunut kemistit biohajoavien muovien tuotantoon valmistetaan maissista ja muista kasveista. Nämä säiliöt estää ruoan saastuminen samalla tavalla kuin edelliset muovia ilman vaarallisia kemiallisia bisfenoli-A, yhteinen muovin tuotannossa yhdiste.