Mitä Tattari rouhe?

Tattari voi olla hämmentävä ainesosa. Vaikka vehnä on nimi, tämä ruoka ei sisällä vehnää tai gluteenia, ja se ei ole teknisesti edes viljaa. Tattari on siemen, joka valmistellaan ja tarjoillaan kuin viljaa. Rouhe katso säröillä ytimen tattari ja voi olla terve lisä ruokavalioon ja Lisärytmiä tavallista riisiä tai kaurapuuroa. Onko tämä Spark idea?
Nutrition

Tattari rouhe ovat varteenotettava vaihtoehto niille, gluteeniton ruokavalio, koska siemenet eivät sisällä gluteenia. Tattari sisältää 4,2 grammaa kuitua ja 4,8 grammaa proteiinia per 1/4 cup kuiva tattari. Tämä annoskoko sisältää 1,1 grammaa rasvaa ja 142 kaloria, joten se terveellinen vaihtoehto niille katsellen heidän rasvaa tai kalorimäärää. Niasiinia, folaattia, tiamiinia, riboflaviini, rautaa ja kalsiumia esiintyy myös tattari rouhe pienissä, mutta ei merkityksettömiä määriä. Paahtamalla tattari rouhe ei muuta ravintosisällön ellei voita tai öljyä käytetään paahtaa rouhe.
Valmistelu

Tattari rouhe löytyy joko paahdettu (jäljempänä nimellä "kasha") tai paahtamattomien (jäljempänä "valkoinen"). Molemmat valmistetaan samalla tavalla, mutta paahdettu tattari rouhe on syvempi, voimakkaampi maku. Toast valkoinen tattari rouhe pannulla ennen keittämistä, jos haluat saman maku kasha. Tuo kaksi kupillista vettä tai liemi kiehuvaksi, lisää kupillinen paahdettu tai paahtamattomat tattari rouhe kattaa potin ja keitä hiljalleen 15-20 minuuttia tai kunnes tattari on imenyt kaiken nesteen. Lisätä nestettä ja sekoita tattari aikana ruoanlaitto creamier ruokalaji, samanlainen polenta tai puuroa.
Käyttää

Tattari rouhe voi paikata riisiä pilafs tai kaurapuuroa aamiaismuroja. Valmista tattari kaksi osaa vettä tilalle pörröinen riisiä reseptejä. Grind tattari mauste hiomakoneen tai kahvimylly tehdä jauhoja, joka voidaan lisätä lettuja tai leivät vielä pähkinäinen maku ja lisää ravintoa. Tattarijauho ei voida tehdä hiiva-pohjainen leipää, mutta koska leivän taikina ei ole voimaa pitää noussut rakennetta. Jauhot valmistettu tattari käytetään myös tehdä Japanin soba nuudelit.
Varastointi

Store tattari rouhe on läpinäkymätön astia pitää pois valoa ja ilmaa, jotka saattavat pilata tattari rouhe. Tattari rouhe olisi jätetty ennalleen, kunnes valmis jauhaa jauhot, mutta jos jauhaa rouhe etuajassa, pitää jauhot lasi, ilmatiiviiseen rasiaan ja pitää sen tuoreena.