Ruokamyrkytys Ja ruokamyrkytys hoito

Useimmat elintarvikkeet sisältävät bakteereja. Jos ruoka-tai myymälän spravnyc olosuhteissa, eli tuoretta ruokaa kylmä ja lämmin ruoka todella kuuma, bakteerit voivat lisääntyä nopeasti ja aiheuttaa myrkytyksen. Saastunutta ruokaa, joka jätti yli puolitoista tuntia lämpimässä, sopii jalostukseen bakteereita ympäristöön. Lämpimällä säällä, joten ruokamyrkytyksen tapahtuu useammin. Ruokaa, joka me kohtelemme huolella, ovat huonosti kypsennettyä lihaa ja siipikarjaa, pastöroimaton maitotuotteet, riisi, seisoo liian kauan lämpöä tai jotka väärin lämmitetään, äyriäisten ja nilviäisten tuntemattomasta lähteestä, hemmoteltu rasvainen kala, kypsennetty liha tuotteiden raaka ja alikypsennetyt munia tai munat säröillä shells.Food myrkytys on sairaus johtuu elintarvikkeiden kulutuksesta, joka oli väärin valmisteta tai säilytetä, jolloin bakteerit kasvaa ruokaa. Se on yleensä erottaa sairauksien kuten hepatiitti, jossa ruoka on vektori sairauksien siirtyminen humans.Symptoms alkaa useita tunteja nauttimisen jälkeen ovat pahoinvointi ja ripuli. Useimmat ruokamyrkytyksiä spontaanisti ratkaista itse, mutta ruokamyrkytys voi olla hengenvaarallinen, etenkin lapset, vanhukset ja muut ihmiset, joilla on heikko immuunijärjestelmä. Ruokamyrkytys että tulokset ravintolassa tai muussa kaupallisessa syöminen paikka on erityisen huolestuttavaa, koska se voi vaikuttaa suuri määrä ihmisiä. Säilytetty väärin ruokaa tarjoillaan piknikillä voi myös myrkyttää suuri määrä ihmisiä: Suurin osa näistä myrkytyksistä tulevat umproperly jotta lihasta. Perunasalaattia ja makaroni salaattia voi myös olla vaarallista, jos valmistettu kotitekoinen majoneesi raakoja munia sisältävät (tehdas valmisti majoneesi on turvallista). VÄHENTÄÄ RISKI Ruoka on yleensä saastuttamaa siirto bakteerit hengitysteiden tai ulostetta. Ihmiset pitäisi siis aina pese käsiään ennen kuin ne kosketa ruokaa, ja elintarvikkeiden käsittely ei pitäisi puhaltaa. Myös lemmikkieläimet kantaa bakteereita, joten älä anna heidän keittiöön ja ruokapöytä prostrenmu. Ruokamyrkytyksen esiintyy useammin kesällä kuin talvella, ja se on erityisesti kuumina kesäkuukausina, tärkeä ruokaa kunnolla stored.HIGH RISKI ruokaa ruokamyrkytys liittyy erityisesti raskaana olevat naiset, vanhukset ja pienten lasten, pitkäaikaissairaat ja ihmisiä joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt, kuten potilaille, jotka kärsivät syöpä ja AIDS. Pääasiassa nämä ihmiset siis tarvitse laittaa ruokaa varoa alla. Munat ovat merkittävä lähde salmonella bakteerit, joka on yleinen syy ruokamyrkytyksen. Oireita salmonella ovat vatsan kouristukset ja oksentelu. Tämä bakteeri viihtyy muna voiteet, salaatteja ja muita ruokia sisältävät raakaa tai huonosti kypsennettyä munat, varsinkin jos säilytetään jääkaapissa. Tuhoa Salmonella kuorelliset keitetyt munat 7 minuutissa kuori tai paistamiseen 5 minuuttia kummaltakin puolelta 3 minuuttia. Elintarvikkeet tehty raakoja kananmunia, kuten juuri valmistettu vaniljakastike voiteet ja erilaisia ​​majoneesi mieluummin välttää.