Wine Pairing vasikanlihamarkkinoihin Chops

istuva viinivalikoima voi rikastuttaa makuja ja kokemusta jo herkullisen aterian. Tarkka viinejä, jotka voit nauttia ateriat riippuu useista tekijöistä, kuten oman maun ja valmistelu aterian. Vasikka kyljykset voidaan kypsentää useita tapoja säilyttää ja parantaa herkän luonnon makuja, mutta sopivaa viiniä löytyy kunkin menetelmän. Vasikka on laiha ja helposti ylikypsää, niin kostea lämmön valmistusmenetelmiä ovat edullisia. Lisää tämä minun resepti Box.
Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon on ranskalainen lajike, joka on levinnyt myös ja menestyi Kalifornian Napa Valley sekä Washington State. Napa Valley Cabernet Sauvignon viinejä on usein terveempi hedelmä-makuja kuin Ranskasta. Tämä viini on syvän punainen rohkeita makuja pari hyvin smokey grillattua lihaa, mukaan Wine Access. Koska alan valmistetaan yleisesti tuoreilla yrteillä, se täydentää yleensä kasviperäisten muistiinpanoja Cabernet Sauvignon.
Red Zinfandel

Wine www-sivustoa, Professional Friends of Wine, todetaan, että Zinfandel on tullut niin suosittu viini, Amerikassa, joka oli viime aikoihin asti, pitää natiivi erilaisia. Zinfandel rypäleen voidaan käyttää luomaan sekä punainen ja valkoinen lajikkeita, mutta Gold Medal Wine Club suosittelee punainen Zinfandel vasikanlihalla kyljykset. Hapokas marja ja mausteiden maut yhteinen punainen Zinfandels tarkoita, että se voidaan tarjoilla makea lihat kuten vasikan ja myös tehdä grillattua makuja hyvin.
Dolcetto

Dolcetto on italialainen punaviini hieman violetti sävy. Nimi tarkoittaa "hieman makea yksi" italiaksi ja kuvailee makea maku tätä viiniä, joka on yleensä tarjolla nuori, eikä ikääntyminen kuten useimmat muut viinit. Dolcetto on hedelmäinen maku, mutta pidetään yleisesti lieviä viini, joka voidaan yhdistää myös hyvin herkkä elintarvikkeita. Koska tämä viini ei yli-virtaa hienovaraisia ​​makuja vasikan kyljykset, se voidaan tarjoilla rinnalla valmisteita, jotka on luonnon makuja lihaa.
Nebbiolo

Ruoka ja Viini suosittelee pariksi grillattua vasikan kyljykset italialaista viiniä kutsutaan Nebbiolo. Tämä viini on tyypillisesti jähmeitä vahva happamia ja kukka makuja, mutta tarkka makuja viiniä voi vaihdella suuresti paikasta toiseen. Rypäleen on maine viinivalmistajat varten on vaikea viljellä ja voi tuottaa erilaisia ​​laatuviinejä perustuttava maaperän ja maantiede.