Get Tasty Barolo Piemonte Viini

Barolo Piemonte WineBarolo Piemonte Viini on italialainen punaviini, joka on tuotettu ja pullotettu Piemonten alueella Luoteis Italiassa. Se on valmistettu Nebbiolo rypäleiden ja suurin osa viineistä tuotetaan kolmessa maakunnassa Alessandria, Asti, ja Cuneo. Barolo Piemonte on osuvasti viini kuninkaiden ja kuningas viinejä, koska sen puute opasiteetti ja vaaleiden punainen väritys. Barolo viinejä on ominaista niiden kyky ikään melko hyvin ja on taipumus keventää ja oranssiin vivahtava punainen sävy aikana ikääntymisen process.As muiden alueellisten erikoisviinejä, nämä vain käyttää tiettyä rypäleen Nebbiolo joka on ainutlaatuinen aromi ruusuja ja tervaa. Lisäksi sen ikääntyminen ominaisuuksia, Barolo Piemonte Viini on merkitty Riserva (Reserve), kun se on kypsytetty 5 vuotta tai kauemmin. Menneinä vuosina, viini oli ominaista erittäin tanniininen maku, ja voi kestää jopa 10 vuotta (tai kauemmin) pehmentää ylös. Tämä johtui pääasiassa siitä, että käymisen viini sai istumaan rypäleen nahat ajaksi jopa 3 viikkoa, siis luoda valtavia määriä tannins.Additionally, ikääntyminen suurissa puutynnyreissä monta vuotta kerrallaan oli toinen syy raskaampien tanniininen maku. Seurauksena tarvitse täyttää kansainvälisten makutottumusten vaativa FRUITIER maku, käyminen kertaa on nyt lyhennettävä enintään 10 päivää ja ikääntymistä tehdään pienemmissä tammitynnyreissä tunnetaan Ranskan barriques. Mikä johti oli kiistaa modernistien ja ääri nimitystä Barolo Wars koska jälkimmäinen ryhmä väitti, että viini maistui enemmän kuin tammi kuin fruit.Early Historia Barolo Piemonte WineUp puoliväliin asti 1800, Barolo viinejä yleensä olivat kaikki pitää olla makeat viinit. Nebbiolo rypäleen on ainutlaatuinen siinä, että se ei ollut täysin kypsynyt vasta lokakuun lopussa, mikä tarkoitti, että lämpötila oli jo alkanut pudottamalla loppupuolella kypsymisvaiheeseen. Kerran kuukauden marras-ja joulukuussa, lämpötilat ovat huomattavasti kylmempiä ja kokonaan pysäyttää käyminen vaiheessa. Tämä johtaa jättäen merkittäviä määriä jäännössokereista viiniä, joten sen alkuperäisen makeita classification.The Grinzane Cavour pormestari, Camillo Benso kutsui Louis Oudart, Ranskan enologist on Barolo toivottavasti parantaa paikallisten tuottajien viininvalmistuksen menetelmiä ja tekniikoita. Oudart oli onnistunut hänen pyrkimyksissään käydä Nebbiolo rypäleen kunnes se oli täysin kuiva hyödyntämällä viljeltyä hiivaa mikä oli huomattavasti enemmän mukautettavissa kylmempi lämpötilojen. Näin nykypäivän kuivausrumpu Barolo Piemonte Viini oli born.The uusi kuivain, punaviini tuli nopeasti suosikki joukossa Torinon jaloutta päivä sekä Savoijin joten puhkeamista lempinimen viini kuninkaiden ja viinien kuninkaan. Vuonna 1980 Barolo Piemonte Viini vakiinnuttanut asemansa Italian viinialan kun Barolo alue oli nimetty olevan DOCG sertifioitu. Barolo alue oli yksi ensimmäisistä viiniä Italian alueilla saavuttaa tämän aseman.