Crisp historia Chianti Classico osa

Chianti Classico WineAlthough on mainintoja Chianti viinejä muotoillaan Toscanan osittain jo 1398, se oli yli 300 vuotta myöhemmin, kun Chianti valta on vahvistettu 1716 Medici. Dominion mukana kolme kylää, jossa monipuolinen Chianti viinejä kehitetään Castellinan Gaiole ja Radda. Nämä kolme kylää sisällytetty mitä primitively tunnustettu Lega del Chianti, ja myöhemmin Provincia del Chianti.By järjestyksen ministeriön rescript, alueellinen valta uudelleen rajattu vuonna 1932 ja jaettu seitsemään uusia maantieteellisiä alueita, joissa Classico on yksi niistä. Nykyään vain pieni osatekijä entisen Chianti alueella piilee sisällä Classico rajoja. Alkuperäinen Dominion joka oli määrittämä Medici vuonna 1716 heti jättää vain 15 Classico alueen ja ainoastaan ​​6 uutta Chianti alueella. nykyisin kuuluisa Chianti Classico-alueella, se on lempeä ymmärtää missä Chianti Classico Viini nimi kasvoi from.Chianti Classico Viini 1950-NowadaysWhere Chianti Classico Viini on mukana, 1950 ei ollut armollinen vuosikymmenen. Viinejä, jotka olivat tuolloin kehitetty olivat niin riittämättömiä kaliiperi, että yksimielisyys asukkaiden oli kääntää viinitarhoja osaksi niityt. Tuolloin oli vain 4 viinitilat joka kehittyi Chianti Classico Viinit Antinori, Brolio, Frescobaldi ja Ruffino. Kaikki muut viinin valmistajat myyty tuote irtotavarana only.In 1850, rypäleen sisältöä kaikille Chianti Classico Viinit kodifioitiin täsmentää, että kaikki viinit olisi ikään hyvin ja edistettävä pelkästä kahta viinirypäleet Canaiolo ja Sangiovese. Lisäksi mieltymys oli, että se olisi suurelta osin viimeksi mainitun kahden, että käytettiin. Kiinnostavaa kyllä, Biondi Santi oli yksinkertaisesti viinintekijä, jotka seurasivat näitä tiekarttoja, kun hän teki viiniä Montalcino part.The 1960-luvulla Chianti Classico Viini teollisuuden tilasta euroon. Yllin kyllin torppareille alueella kävelivät pois mailtaan hankkia työpaikkoja kaupunkiin taas suuremmat maanomistajat myivät pois heidän tilalleen uusia matkustajia, jotka siirrettiin areenalla. Nämä uudet maa hallussapitäjiä uudelleen istutettu vineries käyttäen Coltura promiscua, joka ajattelee, että rivit viljan ja oliivipuita olivat vuorotellen riviä grapes.In 1984, DOCG kanta esitettiin Chianti Classico Viini pelimaailmaan. Pohjimmiltaan tämä vaati, että viinit oli oltava aiemmin yrittänyt paneeli sekä lukuisia sääntömuutoksia liikennöivät tulos. Merkittävin vaihdella oli, että vain 10 rypäleet käytetään voisi olla ei Sangiovese rypäleistä. Mikä tahansa Chianti Classico Viinit anastanut olevan 100 Sangiovese jos vintner preferred.Although nämä sivupersoonat ja ennakot oli merkittävä vaikutus näihin viinejä, kun viinejä akkreditoitu kokonaan yksittäisiä nimitys vuonna 1996, se kirjaimellisesti muuttaneet edessä Chianti Classico Viini teollisuudelle. Nykyään etiikkaa pysyy Parannettu kaliiperi, alentaa tuotantokustannuksia, ja avaamaan uusia viinejä.