Vieraileva Champagne Hautvillers, koti Dom PRIGNON

Kun käyt Champagne voit nopeasti osua että on olemassa valtava määrä kyliä, joissa samppanja tuotetaan, joista 323 asiassa, ainakin se on numero I "Olen ollut told.With kaikki nämä valita miten voit päättää, minne mennä? No, siellä on yksi että sinun ei todellakaan pitäisi missaa ja se Hautvillers, samoin kuin on kaunis kylä, jossa upea näkymä, se on myös erityinen paikka historiassa samppanjaa koska luostari Hautvillers on, jos Dom PRIGNON asui ja worked.If olet samppanjaa fani olet törmännyt Dom PRIGNON. Paljon on kirjoitettu hänestä ja hänen vaikutuksensa samppanjaa mutta muutos haluan vain keskittyä kylään ja abbey.The historia luostari Hautvillers ulottuu yli 1300 vuotta sen perustamisesta jonkin aikaa noin 650 jKr piispa nivard Reims , pojanpoika kuningas Clotaire II ja veljenpoika toinen kuningas kutsui Dagobert - ei tarvitse muistaa näitä merkkejä, koska he tuskin kotitalouksien nimet nämä days.Now me siirtyä eteenpäin noin Milenium jonka aikana omaisuuksia luostarin meni ylös ja alas monet times.On vähintään neljä kertaa Abbey sai potkut ja polttivat valtausarmeijoita vain olla uudelleen ja uudelleen, kerran kiitos taloudellista apua peräti Catherine de Medici matriarkka luultavasti vaikutusvaltaisin perhe maailmassa tuohon time.In 1668 nuori benediktiinimunkki munkki nimeltään Pierre PRIGNON laitettiin vastaa talouden abbey.Coming alkaen vimmatusti keskiluokan perhe, tämä nuorekas 29-vuotias oli ohjata taloudellista omaisuuksia luostarin seuraavan 47 vuotta kuolemaansa asti 1715.During aika Dom PRIGNON luostarin ja erityisesti käytäntöjä viininviljely ja viininvalmistus jotka olivat olennainen osa elämää luostarin sekä lähialueilla, kehitetään ja vaurastui pois kaikki tunnustamista. Sitten 1791 käymistilassa Ranskan vallankumouksen, luostari purettiin ja sen tavaroita ja omaisuutensa hajallaan kaukana ja wide.It vasta 1823, että onni luostarin näytti jälleen, kun Pierre-Gabriel Chandon de Brialles, poika-in oikeuskäytännön Jean-Remy Mot, päätti palauttaa kuuluisan luostarin kerran again.Thanks Pierre-Gabriel ja hänen jälkeläisensä luostari kukoisti jälleen ja muuttui oppikirja malli hyvä MAATALOUSTILASTOJA practice.Fate puuttui jälleen kerran 20-luvulla, kun täsmälleen sama kuin ennen, valtausarmeijoita pyyhkäisi tasankojen samppanjaa ja alue tuhoutui war.The Luostari severly vaurioitunut toisen maailmansodan ja 1941 luostarin ja kiinteistö myytiin Mot & Chandon jotka omistavat sen tähän day.If juuri kääriä kylässä huomaat, että luostari on suljettu yleisöltä - sitä käytetään Mot & Chandon yksityisiä vierailuja, mutta voit käydä kirkossa vain puolella ja katso plakin lattia, joka merkitsee Dom PRIGNON lepää place.Hautvillers on epäilemättä yksi kauneimmista kylistä Champagne. Se kyydissä rinteellä katselee Epernaysta ja Marne-joen alla ja se on upea näkymä point.Added tätä paikallista samppanjaa päättäjät ovat menneet paljon vaivaa kaunistella kotinsa takorauta merkkejä ovien yläpuolelle. On olemassa muutamia (ei paljon) kauppoja ja kahvila ja ravintola. Viimeksi kun olin Hautvillers CAF suljettiin ja ravintola oli OK ilman suuria, mutta ehkä tämä on halkaisu hairs.The on, että Hautvillers pitäisi ehdottomasti olla oma lista paikoista nähdä Champagne.