Toscanan ruokaa kadehtia

Toscana on ihana alue täynnä paljon kulttuuria ja historiaa - mutta entä ruoka? Varmasti heillä on tavaraa, joka saa sinut ajattelemaan "Ihmettelen, mitä on jääkaapit kaikkia niitä Toscanan huviloita? '. Olen varma, että heillä on joitakin herkullisia asioita, joten otetaanpa look.It asuu Pappardelle ", joka on tasainen pasta, joka on hieman leveämpi tagliatelle ja lasagne. Tämä on pasta, joka tarjoillaan yleensä, rikas kastike, jossa lihat kuten ankka tai villisika. Se löytyy useimmat valikot alueella ja on hyvin suosittu ruokalaji talvella, koska se on melko lämmin ateria. Se ei ole pasta, joka voidaan käyttää paistettu astiat, kuitenkin niin se ei olisi hyvä lasagne.In Toscana, Bruschetta on paksu leipä, joka on päällystetty oliiviöljyä ja sitten grillattu yli hiilet, niin se on hierottu tuoretta valkosipulia leipä jäähtyy. Leipä on sitten päällä erinäisten määräysten, kuten sieniä, tuoreita tomaatteja ja ripaus basilikaa, ja joskus ne vain ovat leipä kruunasi juustoraastetta. Se tarjoillaan usein alkuruokana, joten se ei ole oikeastaan ​​vatsa täyteainetta. Bruschetta on usein lausutaan väärin - miten sinun pitäisi lausua se on "brus-Ketta". Porchetta on luutonta porsaan paisti joka on esimerkki Italian ruokaperinteeseen ja on suosikki kautta Keski-Toscanan alueella. Se on tarjous, porsasta, joka on maustettu eri tuoksuja, yrttejä ja mausteita, kuten rosmariini, timjami, salvia ja pippuri. Se on sitten paahdetaan, mikä puolestaan ​​tekee sianlihaa on fantastinen rätinä ulompi pinnoite. Se on ruokalaji, joka on valittu Italian Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e forestali (Ministry of maatalous-, elintarvike-ja metsätalousministeriön säännöt) kuin "prodotto Agroalimentare tradizionale", sertifiointi elintarvikkeita, jotka on suojattu perinteinen kotitekoisia tuotteita. Kaikkialla Italiassa pidetään juhlallinen lautasen ja on yleensä myydään pitchmen niiden valkoiseksi maalattua pakettiautot, lähinnä lomien tai julkisissa tilaisuuksissa. Ihanteellinen tapa syödä sitä on panini, minkä vuoksi jotkut syövät sitä osana piknik. Kun Porchetta esiteltiin USA se oli nimeltään "Italian veti sianlihaa". Tryffelit - ei suklaa sellaista - ovat hyvin suosittuja Toscanan alueella ne nähdään kallista herkkua. Valkoinen tryffelit ovat mitä yleensä löytyy Toscanan alueella lähellä maan pohjoisosassa. Ne kasvavat puut ja ovat suuressa arvossa verrattuna musta tryffeleitä löytyy Ranskassa. Niitä käytetään yleensä maku risottos, pastaa ja erilaisia ​​liha dishes.The jälkiruokia Toscanassa pääasiassa käyttää luonnollisia ainesosia, kuten viikunoita, rusinoita, ricotta ja makeat viinit kuten Marsala. Panforte di Siena on perinteinen kakku, joka sisältää hedelmiä ja pähkinöitä, jotka voisi sanoa, tekee sen muistuttamaan kaheli. Sen sanotaan on päivätty takaisin 13-luvulla Siena, ja on asiakirjoja, jotka osoittavat, että Panforte oli tapa maksaa munkkien ja nunnien paikallisen luostarin vero, joka johtui helmikuuta. Panforte tarkoittaa "vahvaa leipää", viitaten mausteinen luonne kakku.