Makeiset, historia, vyöhykkeiden ja Seasons

Sokerijuurikkaan ja kaakao, itse asiassa saapuu Eurooppaan vasta 1492, Christopher Columbus matkaa kohti Intiaan: ennen, että he käyttivät hunajaa, jota ruokosokeria, joka saapui arabian vyöhykkeisiin mauste noin 900. Näin ollen se on helppo huomata, että makeisia olivat paljon erilaisia ​​kuin tehdä ateriat nykyään: he eivät olleet pehmeitä ja makeita makuja usein meni yhdessä suolaista ja sourish niistä. Käyttö keitetyt hedelmät oli hyvin yleinen lihaa, joka itse asiassa on vielä käytössä anglosaksista ja Skandinavian maissa: hedelmät kastikkeet olivat hyvin appreciated.The Amerikan löytämisen oli suuri vaikutus eurooppalaisen tuotannon jälkiruokia, joka on yhteneväinen alussa kirjallisesti keittokirjat: vuosina ennen, kunnes 1000-1200, ruoanlaitto oli ehdolla enemmän negatiivisessa muodossa overindulgence kuin positiivisella tavalla, ja kirjoja puhumme ruoanlaitto olivat enimmäkseen ainesosaluettelossa elää terveellistä elämää. Ensimmäinen keittokirja, joka todella sisälsi reseptejä, ironista kyllä, on kirjoittanut benediktiinimunkki abbedissa Hildegard von Bingen, ja se juontaa juurensa XII century.Afterwards, keittokirjat tuli yhä enemmän commons, yleistyvät Lukutaito, joka ennen oli melko harvinainen, ja lisäksi tulo sokerijuurikkaan vaikuttanut tuotantoon todella paljon. Itse asiassa, kun taas jotkut jälkiruoat ovat hyvin antiikin alkuperää Cicero puhuu rulla tehty vehnä taikina, erittäin makea, valmistettu maidon hyvä tulla syödyksi, mikä tekee meistä ajattelevat Sisilian cannoli muut syntyivät saapumisen jälkeen sokerin ja cocoa.Since alusta, ja vielä enemmän, kun ainekset alkoi antaa uusia virikkeitä ja kokit fantasia, ruoanlaitto oli erilaiset ominaisuudet menee yhdeltä alueelta toiselle.: jos Torinossa he keskittyivät suklaata, Catania Italian jään ja juustoleivokset sääntö ; napolilainen makeisia vaihtelevat pehmeä Bab ja rapeita sfogliatelle, kun Verona ja Milano ovat pyhitetyt joulua, Verona pandoro ja Milanon kanssa panettone.Hence näemme paitsi miten alue itse tekee eron, mutta myös tämä olisi sekoittaa ajan: kun uudenvuodenaattona Napolissa liittyy struffoli ja pääsiäistä pastier, Catania Saint Agatas oliiveja löytyy ainoastaan ​​pyhät aikana, kun taas Roman frappe kuten Venetian Galani ja napolilainen chiacchiere voi olla löytyi vasta karnevaali. Tyypillinen pääsiäisen ja joulun jälkiruoat ovat ehkä tunnetuimpia yhdessä Carnival niitä, kansallisella tasolla, mutta makujen on aina mielenkiintoinen, ja sinun pitäisi aina muistuttaa tehdä se eri vuodenaikoina olla varma maistaa kaikki delicacies.In loppuun, voimme sanoa, että jälkiruokia valloitti eniten vaativa makuun, niin paljon kuin pelata tärkeä rooli menestyksen ateria: Loppujen lopuksi, mitä pidät mielessä ja suu on viimeinen maku voit maisteluun.