Miten Test Foods Tärkkelys

Ruoat voi sisältää proteiinia , rasvaa, sokeria tai tärkkelystä . Sekä sokerin ja tärkkelyksen luokitellaan hiilihydraatteja (linja hiiliatomin vetyatomia kiinni niitä) , mutta tärkkelys molekyylit ovat huomattavasti pitempiä kuin sokeri -molekyylejä . Voit testataläsnäolo tärkkelysmolekyylejä elintarvikkeissa käyttämällä jodia indikaattorina . Asiat Tarvitset
Sample elintarvikkeita testata
Pestävä levy tai tarjotin
Tincture jodia ( saatavilla verkossa tiede tarjonnan myymälöissä ) finnish Eyedropper
Näytä Enemmän Ohjeet
< br > 1

Kerääuseita maistiaisia ​​. Yritä käyttäämonenlaisia ​​: hedelmiä , vihanneksia , leipää, muroja , maitotuotteita ja " roskaruokaa" elintarvikkeita, kuten makeisia tai pelimerkkejä .
2

Laitanäyte kustakin ruokaapestävä levy tai tarjotin .
3

Täytäpipettityökalun jodi ja pudotamuutama tippa päälle jokaisen ruoka näyte .
4

Tarkkaile mitä tapahtuutippaa jodiaruoka . Joselintarvike sisältää tärkkelystä ,jodi putoaa muuttuu mustaksi . Jos ruoka ei sisällä tärkkelystä ,putoaa pysyysaman värin ( punertavan oranssi ) .
5

Hävitänäytteet , kun olet tehnyt ne . Älä anna kenenkään syödä niitä , koska jodi on myrkyllistä .