Aiheuttamat sairaudet Kanat

Kanat voi siirtää taudin ihmiselle. Erityisesti siirto lintuinfluenssan ja bakteerit ovat erittäin huolestuttavia. Kanat voivat kulkea lintuinfluenssan ihmiselle ja bakteeri-infektiot voivat tarttua kosketuksessa lintuihin. Staph infektioita ja ruokamyrkytyksiä voidaan teettää, jos asianmukaista elintarvikkeiden käsittely ei noudateta. Oikein ruoanlaitto kana poistaa osan riskistä, mutta se ei poista kaikkia riskejä. Hoito tulisi käyttää joutuessaan kosketuksiin kanoja. Salmonella

Salmonella on yleisin bakteeri-infektio, että ihmiset voivat sopimuksen kanoista. Se on yleensä esiintyvä suolen bakteeri, mutta kun kana pidetään stressitilanteessa tasapaino suolistossa saa pois paikoiltaan. Salmonella on kulunut kanan munasolun kuori muodostumista. Se myös oleskelee kanan ruumis. Ruoan turvallinen käsittely menettelyt riskien minimoimiseksi.
Kampylobakteeri Enteriitti

kampylobakteeri enteriittiä on toinen bakteeri, joka aiheuttaa ruokamyrkytyksiä ihmisillä. Se on siirtynyt kanan ihmisten, yleensä huonosti kypsennettyä lihaa. Tämä bakteeri on erittäin herkkiä kuumuudelle. Oikea ruoanlaitto lämpötilat ja ajoitus ovat erittäin tärkeitä menetelmiä pitää kampylobakteeri enteriittiä kurissa.
Staphylococcus aureus

Yleisesti kutsutaan staph infektio, Staphylococcus aureus toimitettava raaka kanan ihmisiin sekä Live kanoja ihmisille. Kun Staphylococcus aureus on sopimus, ihmiset voivat levitä sitä muille ihmisille, koska se on erittäin tarttuva.
Lintuinfluenssa

Tämä on vakava virusinfektio, joka on monet ihmiset huolissaan . Jotkut lääketieteen ammattilaiset kokevat, että lintuinfluenssa on seuraava influenssapandemia. On olemassa kaksi kantoja lintuinfluenssan erityinen huolenaihe. Sekä H7N7 ja H5N1 ovat osoittautuneet siirtyy siipikarjasta ihmiseen. Ensimmäinen todettiin puhkeaminen vuonna 1997 Hollannissa. Lähes 100 yksilöiden tuli tämä virus seurauksena suoraan kosketukseen kanoja ja siipikarja. H5N1 on uudempi. Ensimmäinen tunnistettu 2004, se on edelleen maailmanlaajuinen huolenaihe.
Huomioita

Nykyinen laajamittainen siipikarjan kasvatus käytännöt ovat osa ongelmaa liittyy taudin ennaltaehkäisyyn kanan ihmiseen . Raising kanat erittäin läheltä on epäterveellistä ja edistää nopeutetun taudin leviämisen. Vähentäminen kanojen määrä per rakennus ja kiinni asianmukaisen elintarvikkeiden käsittely-ohjeet vähentää huomattavasti tautien puhkeamista siirtynyt siipikarjan ihmisen.