Miten perustaa & Tarjoile viini Pairing Event

Viini pariksi tapahtumat tarjoavat hauskaa, koulutus lähestymistapa standardin viinin maistelua. Vaikka jotkut tapahtumat keskittyä pariksi viininäytteensä erityisiä juustoja, tarkemmat maistiaisia ​​voi liittyä erilaisia ​​lisukkeita, jälkiruokia ja h'ors d'ouevres. Viini Water, voittoa tavoittelematon järjestö, joka isännöi viinin maistelua tapahtumia kerätä rahaa puhdasta vettä, suositellaan perustettavaksi sisäänkäynti, jossa asiakkaat voivat kirjautua sisään ja luoda nimilappuja on kannustaa keskusteluun. Riippuen paikka, voit joko järjestää kunkin viiniä aseman vieressä sen pariksi ruoka-astia tai numeroida opastetaan vieraita sopiva pareista. Asiat Tarvitset
Taulukot
pöytäliina tai juhlavat
Plastic viiniä kupit, lautaset ja ruokailuvälineet
tuolit
Nimilaput ja sharpie kynät
Stereo tai äänijärjestelmä
Viinit
Ruoka parit
Keräysastiat
Näytä lisää Ohjeet
1

Määritä viinin ja ruoan asemien halutuille alueille laittamalla taulukot ympäri huonetta. Koristele kunkin taulukon liinalla ja konfetti haluamallasi tavalla ja laita viinin ja ruoan laatikot lähellä helposti. Tarjoavat runsaasti kierrätysmuovipullon viiniä kupit, lautaset ja ruokailuvälineet estää viivästyksiä annosta, ja järjestää jakkarat palvelinten istua taukojen aikana.
2

Määritä tervetullut asema, joka työskentelee vähintään kaksi henkilöä tarkistaa tunnukset kuin vieraat saapuvat. Tarjoa nimilaput ja sharpie kynät niin, että jokainen asiakas voi allekirjoittaa nimensä ja käyttää tag astuessaan.
3

Kytke äänentoistojärjestelmä tai kannettava stereo antaa valoa talon musiikkia viinin pariksi. Varmista, että kaikki muusikot ja esiintyjät ovat paikoillaan ja valmis tekemään, kun ovet auki.
4

Pari kunkin viiniä tietyntyyppisen ruokalaji, joka mahtuu paletti. Määritä terävä cheddar juustoja täydentäviä viinejä, kuten Cabernet, Rioja ja Sauvignon Blanc, kun taas pariksi brie juustot Champagne tai Makea Sherry. Kana-ja kalaruokia voidaan yhdistää Merlot viinejä, ja suklaata ja muita makeisia olisi yhdistettävä jälkiruoka viinejä kuten Banyuls.
5

Neuvo kunkin viiniä palvelimelle kaataa noin kaksi unssia viiniä per henkilö, kanssa enintään kahden näytteenoton kunkin viiniä per vieras. Esittele palvelimet Kullekin viiniä ja ilmoittaa ne erityisiä ominaisuuksia rypäleen, maku ja ehdotti parit. Juusto, jälkiruoka ja h'ors d'ouerve palvelimet olisi viisikymmentäyhdeksän yli kaksi näytettä per vieras. Laita kierrätykseen vierekkäin viiniä tai elintarvikkeiden aseman niin, että pullot ja pakkaukset voidaan ajoittain poistaa tarpeen.