Mikä on alkuperä mantelit?

Vaikka mantelit ovat yleisesti kutsutaan pähkinöitä, ne ovat todella kiven hedelmiä kuin persikat, luumut, nektariinit ja kirsikoita. Heidän kiviä, hävittää muut hedelmät kukkivia puita, ovat pähkinät, joita käytetään välipaloja ja ruoanvalmistuksessa ja leivonnassa sekä makeita ja suolaisia ​​ruokia. Lisää tämä minun resepti Box.
Ensimmäiset Historia

Mantelit oletetaan saaneen alkunsa Keski-Aasiassa ja Kiinassa. Ne voidaan historiallisesti jäljittää 1400 eKr., jossa he olivat harvinaista herkkua käytetään leivät kuluttamaan Egyptin faaraoiden. Ne viitataan Raamatussa, varsinkin koska merkin Jumalan hyväksynnän Aaron sai Jumalalta.
Kansainvälinen tausta

noin AD 100, manteleita annettiin vasta naimisiin parit, jonka roomalaiset antaa heille onnea, joissa paljon lapsia. Tämä perinne on edelleen harjoitetaan tänään, kuten karkkia mantelit ovat usein tarjoillaan häät tai jätetään ulos puolue suosii. Mantelit olivat harvinaisia, kunnes AD 600, kun manteli alettiin laajalti viljelty viljelijöiden Kreikassa, Espanjassa, Israelissa ja Marokossa. Explorers joka matkusti Silk Road niiden vaelluksille Kiinan ja Välimeren maiden kulutetaan paljon manteleita heidän matkallaan.
Mantelit Amerikassa

Almond tuotantoa rajoitti ulkomaille puoliväliin asti 1700, kun padres fransiskaanien järjestyksessä Espanja vei ne tehtävät perustettu ylös ja alas Kalifornian rannikolla. He eivät menestyvät hyvin viileä, kostea maa raja Tyynellämerellä ja se kesti yli vuosisadan ennen kuin se havaittiin, että ne kukoisti kuuma, kuiva sisämaan alueilla Kaliforniassa. Viljelijät ja tutkijat risteytettiin eri kantoja mantelit 1800-luvun puolivälissä ja 1870-luvulla oli luonut useita lajikkeita, jotka hallitsevat nykypäivän manteli markkinoilla. Ennen vaihteessa ensi vuosisadalla, manteli tilojen syntyi kaikkialla läpi San Joaquin ja Sacramento alueilla Kalifornian hedelmällinen Central Valley.
Viljelykasvien kukoistaa

1970, mantelipuuistutukset kattaa yli puoli miljoonaa hehtaaria Kalifornian Central Valley, maatilojen kanssa ulottuu 400 kilometriä välillä Red Bluff ja Bakersfield. Kun kasvava maatalouden menestys sato tuli parempia menetelmiä istutus, karsinta, hulling, lajittelu ja käsittely. Vuodesta 2010, 6000 California viljelijät tuottaa 100 prosenttia kaupallisten mantelit Yhdysvalloissa ja yli 70 prosenttia maailmassa, yli 90 maassa tuovat mantelit Kaliforniasta. Mantelit listalla Kalifornian suurin maataloustuotteiden vientiä ja suurin erikoisuus sato vienti maassa.