Pakastaminen jäänne vihannekset

Useimmat jokainen tietää, että vihannekset ovat maukkaita, terveellisiä lisäyksiä lautaselle. Kasvikset ovat yleensä korkea tärkeitä vitamiineja ja muita ravintoaineita, jotka pitävät kehon toimintaa hyvin. Tuoreet vihannekset, voi kuitenkin olla kallista ja helposti pilaantuvia kohteita. Yksi temppu pitää tuhlaa tähteet on jäädyttää ne. Tämä menetelmä turvallisesti säilyttää monenlaisia ​​vihanneksia, jotta voit nauttia niistä myöhemmin. Lisää tämä minun resepti Box.
pakastaa Vihannekset

jääneen vihanneksia jäätyä hyvin, kun taas toiset eivät ole hyviä ehdokkaita jäädytetty säilyttämiseen. Vihanneksia, jotka jäätyä parhaat ovat keitettyjä papuja, sokeroitu bataattia, kastanjat ja palkokasvit. Nämä vihannekset säilyttävät johdonmukaisuutta ja laatua kuukautta pakastimessa. Muut jäänne vihannekset, kuten parsakaali, ruusukaali, kukkakaali ja vihreät pavut voidaan jäädyttää, mutta todennäköisesti menettää joitakin maku, kun lämmitetään. Mukaan tallentaminen ja jäätävää, muutamia eri vihanneksia, jotka eivät jäädy hyvin ovat squash, punainen tai valkoinen perunat ja paprikat. Pataruoat, jotka eivät sisällä näitä erityisesti vihanneksia jäätyä hyvin.
Kontit

Konttityypeittäin käytät jäädyttää vihanneksia on tärkeää. Käytä aina astioissa, jotka ovat kosteutta. Kauppa raskaiden Pakastuspussit ja ilmatiiviissä astioissa, joissa jäädyttää teidän jääneet. Pitää paljon erikokoisia kontteja käsin ja valitse sopivan kokoisia yhden tallentaa määrä annoksia on jäljellä. Esimerkiksi gallona-size pakastuspussi mahtuu noin neljä annosta. Voit jäädyttää pataruoat lasiastiaan, mutta lasi voi rikkoutua pakkasessa.
Keitto ja Stock

erinomainen tapa käyttää jäänne vihannekset on valmistella niitä keitto tai varastossa ennen pakastamista. Voit tehdä tämän asettamalla jääneen vihanneksia ja pieni määrä lientä omassa tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa ja sose niitä. Varastossa voidaan sitten kaadetaan freezable astiaan kuten pakastuspussi käyttää myöhemmin omassa keitto tai lisätä lautasen kuin varastossa.
Turvaohjeet

Sinun on käytettävä ohjeet turvallisuudesta käsiteltäessä tähteet. Muista, että elintarvikkeita on perusteellisesti jäähdyttää ennen kuin laitat ne pakastimeen. Voit ottaa ne suoraan ruokapöydässä jäädyttää niin kauan kuin ne eivät ole vielä esillä höyryä. Foods yleensä lämmetä huoneenlämpöiseksi nopeasti lähdettyään kokki lähde, varsinkin kasvikset, joten merkitä aika siitä, kun he lähtevät lämpöä ja saada heidät pakastimessa ennen kaksi tuntia on kulunut. Puhdista säiliö astianpesuaineella ja kuumalla vedellä ja anna sen kuivua ennen kuin laitat tähteet sitä. Valmista etiketti, mitä ruoka on ja päivämäärä jäädyttäminen sitä eikä luottaa muistin yksin.